茶居的居是什么意思,茶居,茶居的居

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茶居的居是什么意思原意呢?

來源:茶 閱讀數: 更新時間:2017-10-13

茶以敬賓君子道,居無茗品落俗凡——茶居為飲茶的店鋪應景而來,是其生活精神的體現,古今茶居各不相同,今天信陽茶葉網就給大家普及下中國飲茶第一大省廣東水鄉的飲茶文化,水鄉人講斯文,常常可見“望江樓”、“臨江茶室”、“清心茶座”等茶居雅號,而茶居也是廣東水鄉的一大特色被推廣到全國。

茶居的居是什么意思居為居住之所,一般多為隱的意思,茶居是既不張揚也不刻意的一種品茶交友環境。茶居最早是在清代出現,多用“發記茶居”“昌源茶室”之類字號;如今若以茶樓為茶居標志,廣州人飲茶的歷史最少亦有幾百年。因此茶居的出現應該是在最早廣東飲茶的過程中逐步出現的,茶居的居和其他飲茶環境最大不同是隨意而舒適,人數不多而聚之有情,處處可見隨意且舒心,為靜心品茶之地。

茶居的居就象茶館,僅可容百人;每一小居約莫只容七八張四方桌、二十來個茶客,每個村莊,百步之內,必有一茶居。茶居的建筑古樸雅致,小巧玲瓏,多是一大半臨河,一小半倚著岸邊。倘若人來多了,茶居主人也不心慌,臨河水榭處,灣泊著三兩畫舫,臨謂可居,每舫四椅一茶幾,舫中品茶1。

在茶居里,有獨自埋下頭,靜靜地讀完一張報紙的;也有讀著、讀著,突然拍案而起,驚動四鄰的。水鄉茶居有什么特色在廣東水鄉,茶居是一大特色。水鄉茶居除了在建筑和名字上,茶具茶食上有特色外,茶客的嘆茶也是獨有特色的。
茶居的居是什么意思 茶居 茶居的居

當時清早起來飲茶的,有豪商巨富、貴爵將相,他們借飲茶伺機打探行情,建立關系。那時沒有電視和收音機,信息的交流、傳播新聞、敘說友情、洽商生意大多在茶居,在飲茶間進行;也有三教九流,借著茶居做些偷訛拐騙、相妄選美的事;有前來茶居消磨時光的。可見,當時廣州人的飲茶實際上是一種社會交際的方式。

到了晚清,廣州市場更加繁榮,一些堂皇體面的茶樓在廣州興起。清朝光緒年間,在當時貿易中央十三行,辦起了廣州第一間像樣的茶樓“三元樓"”。樓高四層,當時稱為“高樓”,裝飾得金碧燦爛,高雅名貴。從此以后,人們才把飲茶的地方叫“茶樓”,把品茗稱之為“上茶樓”。與此同時,一些茶居逐漸擴大經營,發展成茶樓,固然名字仍帶“居”,如陶陶居、陸羽居、怡香居等,但門面裝修大都豪華富麗,經營推陳出新。

茶居過去與現在的不同過去, 茶居的建筑 茶居的名字茶居的茶具與茶食 : 居、室 鐵壺、粗枝大葉、不怎么好吃,現在, 多用混凝土水榭結構、磚木結構、竹寮結構 樓、室、座 瓷壺、名茶、決非次品。。。

讀過“茶居的居”的人還看了:茶語清心隔夜茶能喝嗎哪種病人不宜飲茶等文章知識。


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