仰天雪綠,仰天雪綠茶業公司

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河南省固始縣仰天雪綠茶業有限公司

來源:綠茶 閱讀數: 更新時間:2019-04-29

河南省固始縣仰天雪綠茶業有限公司下屬仰天雪綠茶場和麒麟茶場地處信陽毛尖東部產茶區固始縣內,為信陽毛尖原產地域產品基地之一。仰天雪綠產于河南固始縣仰天洼茶場。品質特征:條索扁平,挺秀顯毫,色澤翠綠,內質香氣高,尚鮮嫩,湯色嫩綠明亮,滋味清爽鮮醇,葉底嫩勻,耐泡適中1。

王章春,固始縣人,信陽仰天雪綠茶業有限公司董事長、高級農藝師、信陽市政協委員、固始縣人大代表、信陽市茶葉商會副會長、河南省茶葉協會常務理事、中國茶葉協會會員、河南省農村優秀人才、河南省十大優秀茶葉企業家。他從1986年開始進入茶葉行業,二十年如一日,終于成就了一番事業,在茶界樹起了一道亮麗的風景。

河南省固始縣仰天雪綠茶業有限公司主產于固始縣祖師鄉羈馬村境內的仰天洼茶場。茶區位于三鄉(武廟、陳淋、祖師)接壤處的奶奶廟山系,整個山系屬大別山北麓,奶奶廟主峰海拔653米。此茶產地因山高谷深,仰面看天,謂之“仰天”; “雪”,指該茶區冬天瑞雪晚融的特點; “綠”即綠茶,故名“仰天雪綠”。其成品形狀扁平挺拔,頗為顯毫,光彩翠綠油潤,香氣高爽鮮嫩,湯色綠亮,滋味鮮醇,葉底嫩均。春茶采自每年谷雨前5天左右。特級以采一芽一葉初展為尺度。鮮葉要求鮮嫩勻凈。全以手工炒制,用低溫120°C殺青。工藝流程分攤青、殺青、做形、烘干、包裝等工序。在詳細系體例作方法上形似煎茶工藝,并有毛尖、龍井的特點。

河南省固始縣仰天雪綠茶業有限公司園區均勻海拔631米以上,這里空氣潮濕,泥土肥饒,山巒重疊,芬芳吐香,方圓百里人煙稀少,同時,因為屬高山茶區,日夜溫差大,茶園無病蟲害,無農藥和產業污染。所用肥料全部施用農家肥,為自然有機生態茶園。

河南省固始縣仰天雪綠茶業有限公司仰天雪綠茶的工藝和特點仰天雪綠:屬烘青綠茶,始創于1982年。仰天雪綠采制工藝清湛。一般在谷雨前后采下1芽1葉或1芽2葉初展。并要求鮮葉嫩肥壯,勻齊、干凈多茸毛。鮮葉采摘做到不采雨水葉、蟲葉、對夾葉,魚葉、紫色葉,分批采摘,分級炒制。

“仰天雪綠”茶采用獨特的傳統加工工藝,鑒戒日本“煎茶”制作方法,結合現代提高前輩制茶技術,高、中、低溫兼用,文火武火并施,從而形成形狀挺拔,湯色嫩綠,香氣馥郁,味醇甘厚的優異品質。

1985年被認定為信陽地區名茶,1986年獲河南省優秀名茶證書。“仰天雪綠”茶在2000年就通過中國農業科學院茶葉研究所,包括原料出產、加工、銷售三方面的有機茶認證,2003年榮獲進出口企業資格證書;2004年通過ISO9001國際質量體系認證。“仰天雪綠”在歷屆信陽茶文化節茶葉評選流動中屢獲殊榮,是繼“信陽毛尖”之后的又一名茶新秀,得到了權勢巨子部分專家的一致好評。

讀過“仰天雪綠茶業”的人還看了:信陽毛尖制作工藝信陽毛尖簡介信陽毛尖屬于什么茶等文。

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