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2012年信陽毛尖發展市場優劣局面個人觀

來源:信陽毛尖 閱讀數: 更新時間:2012-04-19

2012年從新茶上市到信陽毛尖雨前茶全部開始銷售,信陽茶葉網多次游走與信陽各大茶山和茶葉批發市場,對2012年信陽毛尖發展市場優劣局面個人的觀察做下總結和分析,希望對需要了解信陽毛尖的朋友做個介紹。

從天氣對信陽茶樹的影響來看,信陽茶www.okusax.live葉網和大家一樣期待2012年信陽毛尖產量無疑是比去年增加了不少,但因為采茶工的短缺,原本產量增加的局面開始變的不確定起來,因為人工請的少,加上中途很多采茶工臨時離開,信陽茶農今年是最苦的一年,很多茶山的茶芽頭跑了,直接影響了總體信陽毛尖豐收的產量縮水。

產量的不確定加上采茶工工資的增加,已經讓茶農非常郁悶,而信陽毛尖價格在2012年并沒有預期的增長幅度,從前期的低價格到后來緩慢的價格爬升后再次下跌,更讓茶農雪上加霜,原本茶農和采茶工各站茶葉收入的一半,2012年很多茶農坦言,錢都讓采茶工賺去了,但采茶工依然不甘,認為工資不理想,茶農只有嘆氣的份。

但信陽毛尖www.okusax.live茶葉網就目前情況來看,很多大的茶企業和批發商都處于觀望狀態,信陽毛尖茶葉市場的成交量并不樂觀,也是抑制毛尖茶價格提升的一個因素,而到谷雨后,當部分茶企和批發商正式開始囤茶的時候,需求拉動價格,到5月初信陽毛尖價格的提升應該是值得期望的。

茶葉的銷售價格有其自身的行情走勢,關于以前報道的河南茶產區某企業推出13萬元一斤的信陽毛尖天價,對理性消費的茶葉市場的影響并不大,畢竟13萬元一斤的信陽毛尖,它是“精挑細選”的結果,反正實際上面市的量空白,也不知道這樣的茶具備了超越信陽毛尖的功效與作用的健康成分有多少,比如茶商以2萬元/斤的價格從茶農手中選購20斤品質上乘的信陽毛尖,然后在這基礎上精挑出4斤信陽毛尖,迷茫的理論上是每5斤信陽毛尖挑選出1斤的上等茶,其成本就成為10萬元,商家如果再加上包裝等其他費用,一斤茶就有可能被炒作到13萬元。以“天價”為噱頭,“一斤茶葉賣18萬也好,22萬也罷,歸根到底都是炒作”。

還有信陽人都不想談的信陽毛尖發展的關鍵點就是,信陽毛尖這幾年也受到一些外地假冒茶葉的沖擊,但作為銷售者,我們并不樂意公開這種現象,這樣消費者也可能懷疑我們的茶葉也是以次充好的。信陽茶葉網總宣傳信陽毛尖屬于什么茶,普及茶葉知識,加上政府雖然打擊力度在加大,但是多數消費者還是不知道怎樣鑒別信陽毛尖外地茶和正宗茶、怎樣喝出來正宗信陽產區的好茶。因為不懂,不會辨別,所以寧肯不相信,這就不利于2012年信陽毛尖發展市場的需求。

雖然大家看到2012年信陽毛尖發展的不利方面,但同時有利的情況也同時存在,前幾天,信陽毛尖品牌被排為2012中國茶葉區域公用品牌價值十強第四名,對信陽毛尖價值的肯定也值得讓大家鼓舞。

同時,因為信陽毛尖質量好,信陽毛尖制作工藝非常關鍵,信陽茶葉網認為的要想炒制好手工藝術傳統技藝,必須要掌握好四點,第一個殺青要到位,第二趕條要均勻,第三理條靠手感,第四關鍵靠火候。這也將直接影響信陽毛尖的質量和口感以及價格等各個方面。

就目前情況來看,信陽毛尖的普及是越來越高,很多中國茶友愿意或者有意想品嘗信陽毛尖,關鍵是擔心正宗和性價比,這是不利于2012年信陽毛尖市場發展的重點,信陽茶葉網雖然能把握好自己質量假一賠十,但對其他銷售者只能嘆氣,因此只有所有信陽茶農和茶商同心協力,才能讓信陽毛尖走的更遠,推銷更廣。


●上文:2012中國茶葉區域公用品牌價值十強信陽毛尖位列第四●下文:信陽毛尖手工炒茶大賽2013年第五屆
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