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信陽市農科所茶學專家金開美對信陽茶的貢獻

來源:茶葉網 閱讀數: 更新時間:2011-12-09

河南信陽茶葉的發展,離開不了很多默默辛勤工作的農科人員,今天信陽茶葉網要談的是對信陽茶葉發展和研究有卓越貢獻的信陽市農科所茶學專家金開美。

金開美,浉河區董家河人,信陽市農科所副研究員,中國茶葉學會會員,河南省茶葉工程技術研究中心技術中堅,兼任國家茶葉產業技術體系信陽綜合試驗站團隊成員。

信陽茶葉網www.okusax.live了解到近年來金開美先后獲得“信陽市新長征突擊手”“信陽市優秀青年科技專家”等榮譽稱號。人們驚奇于金開美的年輕有為,更想深入了解在專業人才薈萃的信陽,他何以享此殊榮。熟悉金開美的同事和同行都知道,是多年來在農業科研領域取得的一項又一項成績征服了評委,是他對茶葉科學孜孜不倦的追求成就了今天的榮譽!

大學畢業后,金開美分配到信陽市農科所從事農業科研工作,與農業試驗研究結下了不解之緣。工作伊始潛心于業務知識的學習與實踐經驗的積累,在理論與實踐的互動中始終站在專業領域的研究前沿,注重創新性地開展試驗研究,拓寬專業研究視野。他注重專業知識更新,于2004年重返校園,取得農學碩士學位。

工作近廿年來,為了做好承擔的課題研究,他訂閱了《茶葉科學》、《中國茶葉》、《中國茶葉加工》等專業期刊,購買了《中國茶經》等專業書籍,并借助網絡資源,了解信陽當地、全國乃至于世界的茶產業發展最新動態和倒茶禮儀;他充分利用節假日收集茶園生產管理及茶葉加工炒制的第一手資料,信陽茶區的茶園里總能見到他行色匆匆的身影……

信陽市農科所是信陽茶界學術研究的主陣地。多年來,茶鄉出生的信陽毛尖產地金開美投身于茶葉試驗研究、科技開發與推廣,勤勤懇懇,一絲不茍。近三年來,他主持或參加的研究課題連續獲得2008、2009、2010年度信陽市科技進步獎;他參加起草的河南省地方標準《信陽毛尖茶清潔化生產技術規程》、《信陽紅紅茶加工技術規程》,已于日前報河南省質監局審批。

金開美對中國十大名茶河南信陽毛尖進行了深入研究,對信陽茶產業的現狀如數家珍,對信陽茶產業的未來信心滿滿,先后對信陽茶區茶園土壤數據庫建設、生態茶園模式、信陽毛尖茶清潔生產、茶園生產管理機械化問題進行立項立題,從根本上把握信陽毛尖的功效與作用,在《廣東農業科學》、《中國茶葉加工》、《中國茶葉》、《茶葉》等學術期刊上發表《生態茶園建設探討》、《信陽毛尖茶區無性系茶葉示范園建設集成技術》等學術論文30余篇,很好地服務并指導了信陽茶產業發展。

利用農業科研單位特有的人才和技術優勢,指導信陽當地的茶產業發展,使資源優勢轉化為產業優勢,是多年來金開美一直在思考并致力于解決的問題。結合開展科研工作,金開美長期關注茶資源綜合利用研究進展,經常深入茶區開展技術培訓,推廣先進實用的生態茶園管理技術、信陽毛尖加工技術、信陽紅茶加工制作工藝技術,促進茶產品結構調整,提高信陽茶產業生態效益、經濟效益和社會效益。

為了提高信陽毛尖茶的品質和炒制技術,每逢公休日信陽茶葉網得知金開美都到信陽茶區的茶山,用自己豐富的理論知識交流指導茶農茶樹修剪、茶葉采摘、炒制的生產實踐,促進了生產也提高了自己對綠茶的功效與作用的了解。信陽茶區羅山、光山、商城、新縣等地的茶農沒有掌握信陽毛尖的采摘、炒制工藝,信陽毛尖品牌稀缺,守著金山受貧窮,近年來,他通過試驗示范與技術推廣相結合的方式,帶動茶農成倍增加收入,致富典型層出不窮。

為了滿足信陽茶產業對專業技術人員的需求,金開美手把手指導年輕同志盡快完成角色轉換,告誡他們,做學問來不得半點的虛偽和浮躁。在他的言傳身教下,身邊的年輕人都養成了嚴謹的治學態度,整體素質受到信陽市農科所上上下下的好評。信陽毛尖的沖泡方法釀得茶香滿人間。金開美用他的汗水和智慧把茶香灑滿豫南大地的山山水水。


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