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怎樣泡信陽毛尖怎么每個人泡出來的不同

來源:信陽毛尖 閱讀數: 更新時間:2011-11-02

關于信陽毛尖的泡法信陽茶葉網已經有文章介紹個,如果不清楚的可以先去看看,今天主要是回答群友的問題,大家在討論怎么泡信陽毛尖的時候發現每個人的泡法一樣,但泡出來的感覺就不大一樣了,這個具體是怎么回事呢?

在了解了群里茶友的各類怎么泡信陽毛尖的方法后信陽茶葉網www.okusax.live發現,茶葉基本上都是正宗的,沒有太大問題,關鍵是怎么泡信陽毛尖里出現幾個差異,第一是放茶葉量,第二是水的溫度和水質,第三是怎么泡信陽毛尖的方法。以上三點是比較影響信陽毛尖外形和口感的。

首先來談怎么泡信陽毛尖的方法第一個影響因素,茶葉投放量問題,信陽毛尖和所有綠茶(綠茶的功效與作用)一樣,適合一個道理,就是好茶粗喝,次茶細喝的問題,什么叫好茶粗喝呢,就是信陽毛尖的等級越高,需要投放信陽毛尖茶葉的量就應該多放些,因為等級高的信陽毛尖,因為芽頭多而嫩,放少了茶湯香度不夠,因此高價格高等級的茶葉就需要多放,就叫好茶粗喝。

而次茶細喝,就是等級越低的信陽毛尖茶葉,因為芽少葉多,而葉因為張的大,葉綠素多,茶葉味重,如果放多了茶葉,那么茶湯就比較苦,因此次茶細喝就是這個意思,這也是信陽茶葉網http://www.okusax.live以前沒仔細談過的。

其次我們來說下怎么泡信陽毛尖的水的問題,信陽毛尖屬于什么茶,綠茶,因為未發酵,茶葉嫩,水的問題一般在75度到85度水溫之間,如果水溫度過高,把信陽毛尖茶燙壞了,影響了信陽毛尖的功效與作用的營養價值,不單不好看,喝起來味道也不好。信陽毛尖的沖泡方法里還介紹過一點,就是水質問題,信陽毛尖用信陽水沖泡是最好的,一方水土養一方人,其次是礦泉水,然后是純凈水,如果外地最好用純凈水沖泡,如果用當地自來水那就效果差很多了。

最后我們來談怎么泡信陽毛尖的方法問題,在信陽茶葉網交流群里發現有的茶友習慣用鐵觀音的茶道的程序沖泡信陽毛尖,然后把茶杯蓋起來,這樣不對,綠茶的沖泡方法是不蓋蓋子,這樣茶湯才能香溢四射,滿屋飄香。

以上雖然信陽毛尖官方網站沒有介紹具體的怎么泡信陽毛尖的步驟,但從幾個大家比較沒在意的方面給大家做出相對應的提醒,也許對您以后品嘗信陽毛尖有一些真實的幫助。


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