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購買茶葉時如何分辨茶葉中的添加劑

來源:茶葉 閱讀數: 更新時間:2010-08-04

添加劑通常為粉狀、霧水狀和氣狀。粉狀為添加物粉碎后拌入茶葉中,如一些書中提到碧螺春綠茶添介入綠狀散劑;霧水狀是把溶解中的添加水劑噴入茶葉中,如添糖水、乳水等;氣狀是把氣體與茶葉置放在一塊兒,讓氣味給茶葉吸收吸附,如香花味。

茶葉中的添加劑對茶葉質量和人體健康都帶來不良影響,那么購買茶葉時如何分辨茶葉中的添加劑呢?

分辨添加劑方法主要有:一是將茶葉用手攪拌,讓手掌吸附添加的粉劑,觀其色,辨其味,判定是何物,對于有經驗的茶友來說很容易。

二是沖泡茶葉時,有添加劑的茶湯呈濃濁狀,茶葉沖泡時同時可聞香味,可從茶湯中辨別是何種粉劑或氣劑。這個需要經驗和口感直覺。

三是浸泡葉底,檢查葉底上的附著物,有不是茶葉的顆粒狀物體。四是物鏡檢查。這個麻煩點,但最有效果。

信陽茶葉網銷售的信陽毛尖是純天然健康飲品,不附加任何添加劑,所有的香氣成分和內含物質都是茶葉本身固有和制茶中形成的。大家可以放心購買。


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