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有機茶標準嚴成本高收益少面臨尷尬局面

來源:茶葉網 閱讀數: 更新時間:2012-10-31

近幾年,有機茶倍受熱捧,畢竟大家都喜歡綠色無污染的健康觀念,但從信陽茶葉網針對目前情況來看,有機茶標準嚴成本高收益少面臨尷尬局面,高成本和低收入或低售價讓有機成難長期良性發展。

首先信陽茶www.okusax.live葉網給大家談下有機茶標準:有機茶生產的生態環境、品種選擇、土壤管理、病蟲草害治理以及茶葉加工、包裝、貯藏、運輸和銷售過程中所應遵循的原則和技術要求都必須嚴格,茶地必須選擇空氣清新、水質純凈、土壤未受污染,具有良好生態環境的地區。茶地環境質量標準體系包括大氣質量標準、 灌溉水質標準和土壤質量標準等等。

有機茶種植區與常規農業區之間必須有隔離帶,隔離帶最好是山、河流、 湖泊、自然植被不得小9米。同時茶園應該遠離公路和城市等有污染的人多地區,禁止使用的任何農藥,包括人畜糞便都應該嚴格檢驗后才能作為肥料使用。

有機茶標準

以上信陽茶葉網只是把有機茶標準的基本常見的寫了出來,而實際上有機茶標準是幾頁紙的規定,各分類非常嚴格,最后經過認證后得到有機茶,目前大家對有機茶的標準認識只是無污染或無農藥污染這一點上,遠沒到有機茶標準的范圍之內。

但正是受農殘、稀土超標等影響,有機茶也倍受消費者所喜歡,但有機茶的價格在消費者購買時候還是延續想用普通茶的價格來購買,有機毛茶的成本是每斤800元到1000元,還不算前期投入,可是市場上平均售價只有300元,有時候為了打市場,100元一斤也在賣,這根本就是虧本甩賣。

雖然有機茶的投資越來越多,但根據調查顯示,市場上90%以上做有機茶的都是虧損的。原因是打造有機茶,標準很高,本身投資大,而有機茶認證的成本也非常高。投入高但產出卻很低,產量少的同時價格上不去,就拿無發酵天然綠茶來說,一般情況下,有機茶園的產量,通常只有普通茶園的1/3,且一年采摘的次數也比普通茶園少,整體算來,有機茶的成本至少要比普通茶要高出5倍以上,雖然綠茶的功效與作用是一樣的。而其市場售價卻很低,只比普通茶高30%左右。投資和收入明顯差距懸殊。

而對于消費者而言,雖然大家喜歡無污染綠色健康的有機茶,但對有機茶最為直觀的感受就是:香氣不足,信陽茶葉網經過對比發現,有機茶園生產的茶葉,其水分含量會比普通茶園高。此外,有機茶園采用人工除草,茶葉容易被蟲吃,品相也不好看。而制作出來的茶葉,香氣也比較淡,甚至會出現苦澀味,喝慣傳統茶葉的市民往往很難接受。

同時市場上很多說自己是有機茶的多不符合標準,只能說是大山茶,畢竟大山高,污染少,同時農藥沒辦法運上茶山(成本太高),而形成了綠色無農藥污染的高口感清香茶,這樣的更符合消費者目前追求的綠色無污染健康理念和實際需要。

從目前的一些市場反饋和投入有機茶的對比來看,有機茶標準嚴成本高收益少面臨尷尬局面應該僅是一個過渡期,只要適當提高有機茶的口感同時保證有機茶的標準,我們相信未來有機茶還是會受消費者歡迎的。

閱讀擴展理解文章:信陽毛尖有機茶


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