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茶飲料的定義部分卻無茶葉成分被質疑

來源:信陽茶葉網 閱讀數: 更新時間:2012-06-15

在給茶飲料的定義里寫道茶飲料是指用水浸泡茶葉,經抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調制加工而成的制品。而信陽茶葉網從市場很多茶飲料的研究發現,茶飲料里面沒有任何茶葉成分。

根據信陽茶www.okusax.live葉網調查顯示中國茶飲料消費市場正以每年30%的速度增長,已占飲料消費份額的20%以上。夏日炎炎,超市貨架上,“茶飲料”五花八門,如果茶多酚含量達不到國家標準,所謂的“茶飲料”只是“茶味飲料”,不能代替飲茶。

茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料,具有茶葉的獨特風味,含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分,兼有營養、保健功效,是清涼解渴的多功能飲料。

早在2008年我國就出臺了茶飲料的國家標準,其中涉及到的原料、品名和成分含量。在此標準中,將茶飲料分為茶飲料、調味茶飲料、復合茶飲料三類。而且,對理化指標有要求,茶多酚、咖啡需達到一定的標準。信陽毛尖www.okusax.live茶葉網特別留意到,“對于茶飲料,茶多酚的含量須大于等于300毫克每千克,綠茶茶多酚含量大于等于500毫克每千克。”如不達標,則只能被歸為“茶味飲料”。

茶水中最核心的物質應該是茶多酚,茶多酚的作用可以保護機體細胞免受侵害,同時還有延緩衰老,抑制心腦血管疾病、抵抗病毒等功效。而對于茶飲料的配料表,大多數的消費者并不關注,同時也并不了解。

一直把營養健康作為賣點的“茶飲料”,其中又含有多少的“茶”呢?一種蜂蜜雪梨茶,其成分標注為水、白砂糖、濃縮梨汁、綠茶粉、食用香精,及包括檸檬酸、六偏磷酸鈉在內的6種食品添加劑。至于茶粉所占的比例,則只字沒有。

這些“茶飲料”配料表中的標注,少見“茶的成分含量”。包裝好看的“茶飲料”里,究竟含了幾片茶葉,不免讓人生疑。這就給大家一個所謂的喝茶的好處和壞處的對比,因此,業界也有規定,如果茶多酚含量達不到國家標準,所謂的“茶飲料”只是“茶味飲料”,不能代替飲茶。

商業茶飲料與我們自己用開水沖泡的茶水完全不同。前者由于加入了很多的原料和添加劑,一般是酸性的,僅可作為調節口味的休閑飲品,多飲對身體并沒有好處。而茶葉呈堿性,茶葉的功效與作用含有對人體有益的天然維生素、礦物質和茶多酚等,可以清洗、中和人體細胞內的酸性物質,并帶到肝臟和腎臟加工處理,排出體外。最重要的是這種茶水沒有添加人工合成的各種調味劑。

因此在夏天,信陽茶葉網還是建議大家多喝真正的茶葉沖泡來解暑,而超市和路邊的寫的所謂的茶飲料,基本都不符合茶飲料的定義,也不具備吹噓的保健功效,相反不同添加劑對身體可能有危害,這一點大家以后值得注意。


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