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茶葉經營策略應該注重年輕人的品位

來源:茶葉 閱讀數: 更新時間:2011-09-12

茶葉銷售一般都分為淡季和旺季,而信陽茶葉網要說茶葉經營策略應該注重年輕人的品位,淡季也能變旺季,隨著茶葉市場的不斷發展,以及茶客對茶類需求的多樣化,那么消費人群的年齡化也會不斷改變。

大量事實表明,消費者的購買動機是飄忽不定的,如何抓住一“點”而過的消費者,需要制定積極互動的消費策略,菲利普·科特勒曾講到,在產品同質、服務同質的市場環境下,“高度關注”是營銷的更高級階段。

中國茶葉經營者習慣性地將年紀偏大的中老年人當成消費主力,這并沒有錯,但當7萬家茶廠都在用同樣的經營策略來取得這個群體的歡心時,競爭的激烈性可想而知。

幾千年的傳統文化和習慣是很難改變的,我們怎樣才能使消費者接受自己的產品,最終贏得市場、贏得客戶呢?其根本出路是將消費者的現有需求和潛在需求都轉移到帶給他們的利益上來。

深挖市場需求,推出概念產品。通過茶葉市場的調查研究,筆者發現茶葉的用途一般有三種:一是自己或家庭享用,二是作為饋贈禮品,三是公務場合招待。三者當中,饋贈占據較大的銷售比例,而饋贈的銷量跟節假日關系緊密,信陽茶葉網上次寫的中秋節送什么禮品好,得到市場的一致認可。

其實,茶市場的主力消費者仍然是年輕人,他們是這個市場上最活躍的群體,認同中國傳統的茶文化,但卻更追求時尚、快捷的生活方式,將之排除在外,顯然是一個不明智的決定。

茶葉經營策略關注年輕人需求,有一個例子就是2009年11月初,河南信陽毛尖行業領導品牌打造的信陽紅,以綠茶為宣傳依托,通過媒體發起的“信陽紅風暴”運動,讓樸實的信陽茶葉時尚了一把。宣傳信陽紅的同時,很多人愿意去了解信陽毛尖屬于什么茶,此舉,讓茶葉在時尚進程上邁出了一步,有助于茶葉搶占年輕人市場。

中國有六大茶系、十大名茶、數百種茶品,能稱之為品牌運營的絕大部分是單品類運營。然而,飲茶習慣因地而異,造成單品類品牌在市場拓展過程中已開始遭遇強大阻力,難以適應其他區域消費者的飲茶喜好,在新鮮感過后大多曇花一現。與之形成強烈反差的是,中國一、二線城市均為不同地區人口混居,外地人卻往往難購買正宗的“家鄉茶”。“全茶”概念的提出和成功運營,將有可能解決這一弊端。

茶葉不僅僅是喝茶這個概念,而應該是健康的體現,年輕人活潑大方,對健康的關注并不比中老年人少,社會在發展,年輕人也在進步,茶葉經營策略也應該適當的改善,應該主動轉向貼近更廣泛的普通消費群體。

從實際出發,雖然茶道的程序是一個極具享受的過程,但是太費時間,在沖泡的細節上不斷完善、提高,符合年輕人消費的高速度高效率,相信茶葉作為一種飲品將會有極大的發展、上升空間。


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