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茶葉口感是消費者買茶愛茶前提

來源:茶葉知識 閱讀數: 更新時間:2011-01-20

我們一直把茶葉口感作為評價茶葉好壞的標準,因為茶葉本來就是喝的,吃和喝都是要口感的,口感好的東西吃起來香喝起來舒服,而原來茶葉只是消遣,都茶葉口感要求沒那么多,現在茶葉種類多了,茶葉口感是消費者越來越重視的品茶前提。

氣候變化讓很多茶葉口感有了缺失,而茶農們希望政府能夠開展研究以驗證是否是氣候變化導致了茶葉口感變淡。追求茶葉口感在中國越來越被消費者認知,而口感已經作為茶葉質量的一個準則。

綠茶茶葉口感以清新鮮爽,紅茶茶葉口感以強烈純正,花茶茶葉口感以清香撲鼻,烏龍茶茶葉口感以馥郁清幽為好。高檔茶葉口感香氣馥郁,鮮爽持久;中檔茶香雖高,但不持久;低檔茶葉口感香低,常帶粗氣。若有煙(屬正常的松煙香型品種除外)、餿、霉、焦、老火等氣味,則為次品茶,嚴重者應視為劣變茶。

日前信陽茶葉網http://www.okusax.live把信陽高端信陽毛尖特級送給了圈內的十幾位財經學者,沒想這些平日里專注“涂鴉”的書生們還有不少懂茶的,引來一片叫好聲自不在話下,在QQ群里相互交流著對信陽毛尖的認識,信陽毛尖口感柔棉、回甘悠久贏得一致好評,大家紛紛去寫“品后感”。。。。。。

茶葉口感

許多“懂茶”的人認為,茶葉就是要堅守“傳統”,如果與傳統的茶葉口感相去甚遠那就不是好茶,這種觀點對中國茶行業的影響很深刻,因而也制約著中國茶葉產品的創新。

憑產品“口感”創新出來的信陽茶葉網,喝了我們的信陽毛尖茶就令人難以忘懷,那種與眾不同的“香”與“醇”總讓人記憶猶新,這也是信陽茶葉網的信陽毛尖茶葉能夠頻繁收到網上訂單的原因。

信陽毛尖的口感品嘗起來,滿口清香,渾身愉快,能夠醫治疾病是信陽毛尖的功效。信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從形狀上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫顯著。形狀細、圓、光、直、多白毫,光彩翠綠,沖后香高長期堅持,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻。

“口感”對與消費者來說是簡單的識別產品辦法,但在中國茶葉界可不是簡單的問題,而是飲者是否夠資深的表現,常聽一些茶葉界人士品茶時發表的評語,總是過于深奧,對于喝茶不專業的普通消費者來說,那種幾乎成“茶精”的領悟是永遠學不會的。

而獲得“金獎”、“茶王”之類的產品在市場上都是靠茶葉口感而來,這種現象告訴茶企“迎合消費者的認知才是硬道理”。茶葉口感是消費者越來越重視的品茶前提!

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