日本茶葉協會,日本茶葉專家

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日本茶葉協會專家平田公一力推信陽毛尖之魅力

來源:茶葉 閱讀數: 更新時間:2017-05-24

平田公一是日本研究中國茶的資深專家,早在2009年5月份,日本中國茶高級茶藝師中山淑子率福岡縣中國信陽毛尖茶興趣者一行深入信陽市茶山訪問,實地品嘗并感慨信陽毛尖的迷人魅力,日本茶葉協會專家平田公一對信陽毛尖茶口感及外觀贊不絕口,在他的博客中對信陽毛尖茶做了專門記述同時大力推薦。

日本茶葉協會:日本的茶產業高度發達,茶文化尤其盛行,同時非常重視對茶文化的研究、繼承和發展。日本茶協會主要組織收集、整理和傳遞國內外茶葉經濟信息和科學技術信息,進行市場分析、預測,開展信息交流活動和咨詢服務,為企業的生產和經營提供決策依據。近年來日本茶產業界出現了一些新動向:如茶產業的機械化、自動化水平逐年提高、加強生物工程技術研究、加大茶葉新產品開發力度、積極開發茶葉新用途,同時非常注重對茶文化的宣傳和茶文獻著作,積極引導茶葉消費,普及健康飲茶理念1。

中山淑子女士在回到日本后,不僅熱情向日本朋友宣傳信陽毛尖茶,而且還把帶回去的信陽毛尖茶分別寄送全日本的好朋友們,與大家一起分享信陽之行的信陽毛尖的香醇。
信陽毛尖獲日本茶葉專家推薦

日本茶葉專家:日本人有時間空閑,來慢慢品茶,鉆研茶道,因此雖然日本茶葉產量比中國少太多,但人均飲茶量及茶道文化的研究人員卻非常多,日本的茶文化是中國傳出去的,但是反而超過了中國。日本的茶道講究的是人的淡雅,高雅。日本茶葉專家一般會忠實的記載與繼承祖輩的茶道形式和茶文化,日本茶道美學構建在模仿前人,追求向大宗匠、大宗師看齊并不斷發展。

日本出產的茶葉中過九成都是綠茶,并且平均每10人中有8人飲茶,同時日本人最常喝綠茶,飲綠茶量約占日本茶的八成。正是如此,信陽毛尖茶外形條索細、圓、緊、直,色澤翠綠,白毫顯露,內質湯色嫩綠明亮,熟板栗香高長、鮮濃,滋味鮮爽,余味回甘,葉底嫩綠勻整等特點倍受日本茶葉專家平田公一力推。

讀過“日本茶葉協會專家”人還看了:日本茶道信陽毛尖的泡法信陽毛尖屬于什么茶...

此文茶葉新聞根據實際情況編寫,轉摘連接http://www.okusax.live/Article/1/017.html


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